おしながき
みやちかへようこそ
「清流長良川の恵みの逸品」認定料理ご提供
≪塩焼き、魚田、一夜干し、甘露煮、うるか、鮎寿司、骨皮唐揚げ≫
各おしながきは、お写真などの準備ができましたら、変更させていただきます
郡上膳
※刺身なし
5,400円税別5,940円税込
・本日の先付け
・甘露煮
・唐揚げ
・塩焼き
・フライ(野菜添え)
・鮎雑炊(時に鮎飯)
・香の物
・本日のデザート
当店自慢の甘露煮
大きい鍋で、7時間以上炊いてます！
写真はイメージです。
長良膳
鮎のフルコース
5,900円税別6,490円税込
・本日の先付け
・甘露煮
・南蛮漬け
・活き造り
・唐揚げ
・塩焼き
・フライ(野菜添え)
・鮎雑炊(時に鮎飯)
・香の物
・本日のデザート
写真はイメージです。
【郡上膳との違い】
500円別追加で
活き造りが付きます！
（参照)
単品料金 1,600別
1,100別お得
みやちか膳
☆おすすめ☆
塩焼き2匹付
6,800円税別7,480円税込
世界農業遺産☆認定記念☆
・本日の先付け
・甘露煮
・南蛮漬け
・活き造り
・唐揚げ
・塩焼き
・塩焼き田楽味噌添え
・一夜干し炙り焼き
・地元野菜
・鮎雑炊(時に鮎飯)
・香の物
・本日のデザート
写真はイメージです。
【長良膳との違い】
塩焼き2匹
（田楽鮎焼き）
フライの代わりに
一夜干し炙り焼き！
鮎づくし膳
品数最上位
鮎を堪能☆特別
10,000円税別11,000円税込
・本日の先付け
・甘露煮
・南蛮漬け
・うるか
・活き造り
・鮎塩焼き
・鮎塩焼き
・鮎と骨皮の唐揚げ
・鮎寿司
・フライ( 野菜添え)
・一夜干し炙り焼き
・鮎雑炊(時に鮎飯)
・香の物
・本日のデザート
写真はイメージです。
とにかく品数最上クラス！
鮎を色々な食べ方で満喫☆
【子持ち鮎付☆特別料理】
鮎の贅沢御膳
お盆期間はご用意しかねます。
提供に時間を要する為ご予約を推奨
12,000円税別13,200円税込
☆令和元年に生まれました☆
・本日の先付け
・子持ち鮎甘露煮
・南蛮漬け
・卵うるか
・活き造り
・子持ち鮎塩焼き
・子持ち鮎塩焼き
(田楽味噌添え)
・鮎と骨皮の唐揚げ
・鮎寿司
・フライ( 野菜添え)
・一夜干し炙り焼き
・鮎雑炊(時に鮎飯)
・香の物
・本日のデザート
写真はイメージです。
鮎づくし膳の
子持ち鮎バージョン！
子持ち鮎をご堪能☆
写真はイメージです。
単品料理とお飲み物
鮎の創作御膳
土日祝日お盆期間はご用意しかねます
【完全予約制☆平日限定】
14,000円税別15,400円税込
☆商品開発サミットで誕生☆
岐阜カルテット
・前菜盛り合わせ
季節により異なります
・活き造り
・子持ち鮎甘露煮
・鮎と骨皮の唐揚げ
・鮎の塩焼き
・鮎の魚田(田楽)
・岐阜カルテット☆
鮎郷土巻/鮎牛肉巻など
・鮎寿司小
・鮎の塩焼き
・鮎の魚田(田楽)
・フライ(野菜添え)
・鮎雑炊(時に鮎飯)
・香の物
・本日のデザート
写真はイメージです。
季節により内容が異なります
鮎料理専門店の
オリジナル創作料理！
鮎の活き造り☆
お子様定食は、お待たせする可能性があります。予めのご予約をおすすめ致します。
ご提供に時間を要する料理は、土日祝日は、ご提供をお休みする場合がございます。
期間限定キャンペーン
完全予約制/数量限定
2024年5月7日~6月8日まで！
5/7～6/8までの特別企画
天然鮎を食べ比べてみよう！キャンペーン
6100円相当を→なんと3520円でご提供
内容:(小ぶり鮎,オス鮎,メス鮎)3匹の天然鮎塩焼き＆彩り小鉢
天然鮎の食べ比べプレート
★期間終了★
たくさんのご予約
ありがとうございました
次回もお楽しみに‼
あなたはどの鮎がお好みですか？
岐阜の宝物！天然郡上鮎を今回は玉手箱をイメージして！
※写真はプレートや小鉢を取っていくと見える画像です。
盛り付けや器が若干異なる可能性がございます
★現在提供中★
※事前予約でご用意いたします
追加550円(1匹)で子持ち鮎にグレードアップ
子持ち天然鮎塩焼き
期間限定
天然の為卵の大きさは異なります
8月9月土日祝お盆期間は不可
天然の為なくなり次第終了
写真はイメージです
鮎釜飯
【予約制】
11月~6/7まで
追加550円で釜飯にグレードアップ
(単品1650円)
1膳目 まずはそのまま味わう
2膳目 薬味を半分かけ味変を楽しむ
3膳目 残りの薬味と山葵と出汁で鮎茶漬けで！
※3度にわけて茶碗に盛るべし
ひつまぶし風召し上がり方
子持ち鮎釜飯
追加880円で子持ち釜飯にグレードアップ
写真はイメージです
(単品1980円)
期間限定
★秋から再スタート予定★
完全予約制の為、ご希望の方はご連絡をお願いします！当日はお断りしております！
限定メニュー色々